Querétaro compartirá modelo vitivinícola con España

Se esfuerzan por transformar viñedos de Querétaro en viñedos sustentables

Con el objetivo de mejorar la producción y gestión de los viñedos, Querétaro se esfuerza por compartir el modelo enológico sostenible de España.

Adriana Vega, Secretaria de Estado de Turismo, se reunió con el Director del Departamento de Relaciones Internacionales de la Federación Española del Vino; Elena Cifuentes, con quien propuso colaboración.

También se habló de compartir e intercambiar modelos de elaboración enológica con un enfoque sostenible y de promoción de los vinos.

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“Esta es una región emergente que está bien posicionada y se está convirtiendo en una oportunidad única de desarrollo”, dijo Vega Vázquez.

Por su parte, Cifuentes expresó la oportunidad de compartir con Querétaro un modelo de certificación de producción sustentable para bodegas,

Este certificado contiene lineamientos para el uso adecuado de los productos, el manejo de residuos y el uso de tecnologías amigables.

También se acordó que así buscaríamos la gestión Querétaro puede participar en diversos eventos y ferias especializadas en España.

Además de apoyar el intercambio promocional de vinos y gastronomía de ambos destinos, agregó la Secretaria de Turismo de Querétaro.

Además, la Federación Española del Vino propuso ofrecer un programa modelo para promover la cultura del vino y el consumo responsable.

La región vitivinícola de Querétaro es una de las zonas enoturísticas más visitadas de México, con casi un millón de visitantes cada año.

De igual forma, es la primera exportadora de vinos espumosos en contar con más de 30 viñedos o proyectos vitivinícolas.