América

Viaja con gusto: pollo dominicano

Cada día más viajeros eligen su próximo destino de viaje en base a la cultura culinaria de cada país. Turismo gastronómicoComo todos sabemos, el precio de la transacción es más alto y no nos sorprende. Por eso, aunque te hemos dicho que siempre es bueno llevar los sabores de otras cocinas de todo el mundo a tu mesa cuando eres el mejor destino gastronómico viajero, te recomendamos que te sientes a cocinar un delicioso platillo con nosotros en un restaurante con mar claro como fondo.

vamos a conocerlo hoy Cocina caribeñaEn primer lugar, la fórmula que reúne todas sus características: fusión, sabor, sencilla pero llena de matices. La razón de esto es que siempre ha sido un punto de tránsito para barcos de diferentes nacionalidades y orígenes y ha traído todo tipo de influencias gastronómicas así como ingredientes de medio mundo, enriqueciendo la cocina caribeña y hoy en día en la industria gastronómica se ha convertido. Bien pensado.

Esa es la receta Pollo dominicanoVerás que es súper simple pero lleno de sabor. Como puedes ver a continuación, los ingredientes son muy simples y la receta no requiere que seas un Ferran Adriá, pero eso no significa que el resultado sea delicioso. Si quieres ponerte un poco de Juan Luís Guerra mientras cocinas, creemos que mejorará …

Ingredientes para Pollo Dominicano (4 porciones):

  • 1 pollo entero cortado en trozos.
  • 2 limones (un limón también es bueno).
  • 1 cebolla morada picada.
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • ½ apio picado.
  • Corta 4 tomates en rama.
  • 1 taza de salsa de tomate.
  • 1 guindilla (opcional pero recomendado).
  • 2 cucharaditas de azúcar.
  • 3 cucharadas de aceite.
  • Cortar por la mitad un puñado de aceitunas (opcional).
  • 2 tazas de agua.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • Orégano.
  • Voluntad.
  • pimienta negra.
  • Cilantro.

Preparación paso a paso de pollo dominicano:

  1. Frote los nuggets de pollo con lima para asegurarse de que estén completamente sumergidos.
  2. Salpimentar el pollo, colocar en un bol junto con la cebolla, el ajo, el apio, los tomates, el pimiento morrón, el jugo de lima y un poco de aceite. Revuelva bien y deje marinar en el frigorífico durante varias horas.
  3. Calentar 3 cucharadas de aceite en una cacerola y, cuando alcance la temperatura, agregar el azúcar hasta que adquiera un color oscuro.
  4. Después de marinar, agregue los nuggets de pollo y fría hasta que estén dorados.
  5. Agrega un cuarto de taza de agua, revuelve bien, tapa la cacerola y cocina a fuego medio por 15 minutos, revisando de vez en cuando para evitar que se pegue a la cacerola. Aprovecha para bailar una hermosa bachata con el resto de la gente.
  6. Agrega las verduras en escabeche y los tomates fritos, las aceitunas y media taza de agua. Sazone al gusto con sal, pimienta y orégano y revuelva bien.
  7. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén bien cocidas, unos 20-25 minutos. Como necesitas estar ordenado, te recomendamos ordenar tu cocina al ritmo de una canción popular de Romeo Santos; incluso si simplemente dejas de escucharla, estarás ordenando de inmediato.
  8. Servir caliente, espolvorear con cilantro y acompañar con un poco de arroz blanco o patatas fritas.

Esta receta de Pollo a la Domicana es solo una de las recetas que componen La Bandera Dominicana, así se llama Comida tradicional dominical En República Dominicana, además de la receta que te mostramos hoy, hay otros platos igualmente deliciosos: arroz dominicano, guiso de frijoles, guiso de carne y ensalada de verduras.

Cuando piensas en el Caribe, quizás pienses en playas paradisíacas o en la búsqueda de la relajación en un impresionante resort, pero cuando te decimos que la gastronomía de la región también es un gran atractivo para visitar en cualquier lugar, por favor crea en nuestro destino, bañarse. en el Mar Caribe. Viajar hoy es un lujo que cualquiera puede permitirse, y más a estos precios.

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